Créée en 1982, l'Association française de droit de la santé a été présidée par son fondateur, le Doyen Jean-Marie AUBY jusqu'en 1993, puis par le professeur Jean-Michel LEMOYNE de FORGES jusqu'en 2002 (devenu son Président d'honneur).

Elle a été ensuite présidée par le professeur Didier TRUCHET jusqu’en 2008, par Anne LAUDE jusqu’en 2014 puis par Marie-Laure MOQUET-ANGER jusqu’en 2021 (devenus tous trois Présidents d’honneur).

Elle l’est actuellement par le professeur Isabelle POIROT-MAZÈRES.

• Elle étudie le droit de la santé, dans son ensemble et sous ses différents aspects. Cette vision générale est caractéristique de son activité.
• Elle organise (ou parraine) des séances de travail et des journées d'études, délivre le prix « Jean-Marie Auby » de thèse financé par la « Fondation Bullukian » (1500 €) et encourage la recherche en droit de la santé.